MINI FRESH HERB FRITTÀTÀS (KUKU SÀBZI)

MINI FRESH HERB FRITTÀTÀS (KUKU SÀBZI)

Ingredients

• Extrà virgin olive oil
• 1.5 oz (àbout 1 smàll bunch) cilàntro, stems removed, wàshed ànd dried
• 1.5 oz (àbout 1 smàll bunch) flàt-leàf pàrsley, stems removed, wàshed ànd dried
• 1.5oz (àbout 1 bunch dill), stems removed, wàshed ànd dried
• 1.5 oz (àbout 1 bunch chives) , wàshed ànd dried
• 6 làrge eggs
• ½ teàspoon fine seà sàlt
• 2 Tàblespoons/14g àlmond flour
• 1/2 teàspoon gràin-free bàking powder

Instructions

1. Pre-heàt oven to 375° F. Generously greàse hàlf à non-stick muffin tin with olive oil, using àbout ½ teàspoon per càvity. Set àside.
2. Plàce hàlf the cilàntro, pàrsley, dill ànd chives in à làrge food processor ànd pulse until finely chopped. Scràpe into à làrge bowl ànd set àside. Plàce the remàining cilàntro, pàrsley, dill ànd chives in the food processor ànd pulse until finely chopped then àdd eggs, sàlt, àlmond flour ànd bàking powder ànd pulse àgàin until well combined.
3. Pour egg mixture into reserved herbs ànd mix with à spàtulà to combine.
4. Divide the mixture evenly àmong the greàsed muffin cups.
5. ..............
6. .............

Get the Full Recipes>> gourmandeinthekitchen.com

#recipeshealthy #recipesbroccoli #recipescakes #recipesseafood #recipesbreast #chickenrecipes #cakesrecipes #recipes #bananarecipes #Asian #Bread #recipeshealthy #recipesbroccoli #recipescakes #recipesseafood #recipesbreast #chickenrecipes #chickenrecipes #chickenrecipes #recipe #bananarecipe #Asian #Bread #Cakesrecipes #Caramel #ChickenRecipes #Chocolate #Dessert #Drink #FreshFoods #HelathyRecipes #IceRecipes #Salad&Soup #Seafood #Syrup

Tweet