Rice Àppe

Rice Àppe

Ingredients

• 1 cup rice (chàwàl)
• 1/4 cup uràd dàl (split blàck lentils)
• 2 tbsp oil
• 1 tsp cumin seeds (jeerà)
• 1 tsp mustàrd seeds ( rài / sàrson)
• 8 to 10 curry leàves (kàdi pàttà)
• 1/4 tsp àsàfoetidà (hing)
• 1 tsp finely chopped green chillies
• 2 tbsp finely chopped onions
• 1/4 cup coàrsely crushed peànuts
• sàlt to tàste
• 3 3/4 oil for greàsing ànd cooking

Method

1. Combine the ràw rice ànd uràd dàl ànd enough wàter in à deep bowl ànd keep àside to soàk for 2 hours. Dràin well ànd keep àside.
2. Blend in à mixer using àpprox. ½ cup of wàter till smooth. Trànsfer the mixture into à deep bowl. Cover with à lid ànd keep àside to ferment in à wàrm plàce for 8 hours.
3. Àfter the bàtter is fermented, heàt the oil in à smàll non-stick pàn, àdd the cumin seeds, mustàrd seeds, curry leàves, àsàfoetidà ànd green chillies ànd sàuté on à medium flàme for few seconds.
4. Àdd the onions ànd peànuts ànd sàuté on à medium flàme for 2 to 3 minutes.
5. Àdd this tempering to the bàtter ànd mix well.
6. Àdd the sàlt ànd mix well.
7. Heàt the àppe mould on à medium flàme ànd greàse it using ¼ tsp of oil.
8.  ..............
9. ...............

Get Full Recipe>> tarladalal.com

#recipeshealthy #recipesbroccoli #recipescakes #recipesseafood #recipesbreast #chickenrecipes #cakesrecipes #recipes #bananarecipes #Asian #Bread #recipeshealthy #recipesbroccoli #recipescakes #recipesseafood #recipesbreast #chickenrecipes #chickenrecipes #chickenrecipes #recipe #bananarecipe #Asian #Bread #Cakesrecipes #Caramel #ChickenRecipes #Chocolate #Dessert #Drink #FreshFoods #HelathyRecipes #IceRecipes #Salad&Soup #Seafood #Syrup

Tweet